在胃出血恢复期，需要选择一些温和、不刺激胃黏膜的水果，以促进胃黏膜修复和胃肠道功能的恢复。以下是一些适合胃出血恢复期食用的水果：
1. 香蕉：香蕉是一种温和的水果，含有丰富的钾和胶质，有助于保护胃黏膜，减轻胃酸的刺激。
2. 苹果：苹果是一种含有丰富纤维的水果，可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。建议去皮食用，以免增加消化负担。
3. 梨：梨富含维生素C、纤维和果胶等，具有润肺、止咳等作用，并且对胃黏膜有保护作用，有助于胃肠道的修复。
4. 柿子：柿子含有丰富的维生素C、维生素E和果胶等，有助于促进胃黏膜的修复和保护。
5. 西瓜：西瓜是一种清凉的水果，对胃黏膜刺激较小，含水量高，有利于保持身体水分平衡。
6. 龙眼：龙眼含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力和促进胃黏膜的修复。
除了水果，胃出血恢复期还可以适量食用一些温和的养胃食物，如米粥、白萝卜、蔬菜等，以保护胃黏膜，促进胃肠道的恢复。在选择食物时，建议根据个人的实际情况和医生的建议进行选择。