生腰果为什么要泡

　　生腰果泡水是为了去除腰果表面的杂质和苦味，使其更加容易消化和吸收。

　　腰果外皮常常会残留一些杂质，如泥沙、灰尘等。泡水可以帮助将这些杂质浮出，让腰果更加干净。

　　腰果中还含有一种名为酸味物质的成分，泡水可以减少这种酸味，使腰果的口感更好，更容易被身体吸收。

　　泡水可以去除腰果中的杂质和苦味，提高其口感，并使其更易于消化和吸收。