百合和枸杞一起泡水喝有以下几个功效：
1. 养阴清热：百合和枸杞都具有清热养阴的作用，对于体内阴虚火旺、口干舌燥、易上火的人群有帮助。
2. 滋阴降火：百合和枸杞都含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，有助于提高免疫力和抗氧化能力，帮助滋养肝肾，提高身体抵抗力。
3. 补肺润燥：百合和枸杞都有润肺的作用，有助于缓解肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状。
4. 抗衰老：百合和枸杞中的营养物质能够滋养肌肤，延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑、细腻。
5. 缓解疲劳：百合和枸杞中的多种维生素和矿物质能够补充体力，缓解疲劳感，增加体能。
每个人的体质和需求不同，对百合和枸杞的适应性也会有所差异。如果有特殊的身体状况或慢性病，请咨询医生或中医师的建议再进行使用。