肠胃炎期间应避免食用以下食物：
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、生姜等辛辣调料会刺激胃肠道，加重肠胃炎的症状。
2. 油腻食物：油炸食物、煎炸食品、油腻肉类等会增加肠胃的负担，加重炎症。
3. 高纤维食物：如粗粮、杂粮、糙米、豆类等高纤维食物会增加肠胃蠕动，增加炎症症状。
4. 乳制品：乳制品中的乳糖和乳蛋白可能会导致肠胃不适，尤其是在肠胃炎期间。
5. 酸性水果和果汁：柑橘类水果、酸性水果和果汁可能会刺激胃黏膜，引起不适。
6. 咖啡和碳酸饮料：咖啡因和碳酸饮料会刺激胃酸分泌，加重炎症症状。
在肠胃炎期间，应以清淡易消化的食物为主，如米粥、面条、面包、蒸蛋、清炖鸡汤等。还要保持充足的水分摄入，避免暴饮暴食，注意休息，避免过度劳累。如果症状严重或持续时间较长，应及时就医。