养生壶银耳汤是一道很好的养生汤品,下面是它的正确做法:
所需材料:
- 银耳:15克
- 桂圆干:20克
- 红枣:10枚
- 冰糖:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 银耳提前泡发,泡软后洗净,撕成小块备用。
2. 桂圆干用清水洗净。
3. 将银耳、桂圆干和红枣放入养生壶中。
4. 加入适量的清水,水量可以根据个人口味而定,一般水量要稍微多一些,因为银耳会吸收水分。
5. 加入适量的冰糖,按照个人口味调整甜度。
6. 将养生壶放入炉灶上,用小火炖煮1-2个小时,直到银耳变得透明糯软,桂圆和红枣的香味完全释放出来。
7. 关火后,待稍凉后即可食用。
温馨提示:在炖煮过程中要时常注意水量,避免煮干,可以适量加水。根据个人口味还可以加入其他养生食材,如枸杞、莲子、红豆等。