做好的鱿鱼汤非常简单，以下是一个简单的步骤：
材料：
- 500克鲜鱿鱼
- 1个洋葱，切碎
- 2个蒜瓣，切碎
- 1个胡萝卜，切片
- 2个番茄，切碎
- 1个香菜根，切碎（可选）
- 1个柠檬，切片
- 1升鸡汤或蔬菜汤
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 将鱿鱼洗净，去除内脏和骨骼，然后切成小块或圈。
2. 在一个大锅中，加热橄榄油，然后加入洋葱和蒜瓣炒香。
3. 加入胡萝卜和番茄，继续翻炒几分钟，直到蔬菜变软。
4. 倒入鸡汤或蔬菜汤，将火调小，煮沸后盖上锅盖，慢煮15-20分钟，使蔬菜味道充分渗入汤中。
5. 在汤中加入鱿鱼，煮2-3分钟，直到鱿鱼变熟。
6. 加入香菜根、柠檬片和适量的盐和胡椒粉调味。
7. 汤煮沸后，关火，用盖子盖上，静置几分钟，让味道充分融合。
现在，你的美味鱿鱼汤就做好了！你可以将它盛入碗中，撒上一些香菜叶或者其他喜欢的调料进行装饰。享用这道美味的汤！