晓芹冷冻即食海参可以采取以下几种吃法：
1. 解冻：将晓芹冷冻即食海参放入冷水中解冻，约需10-15分钟，直至完全解冻。
2. 温热：可以选择将解冻后的海参放入沸水中焯水，煮约2-3分钟，然后捞出沥水备用；或者将解冻后的海参放入蒸锅中蒸煮，蒸约5-10分钟。
3. 凉拌：将温热后的海参切成丝或者块状，加入适量的调料（如酱油、花椒油、香葱等），拌匀即可。
4. 炒制：将温热后的海参切成丁状或者片状，可以选择搭配蔬菜、豆腐等配料一同炒制，加入适量的盐、酱油等调味品。
5. 炖煮：将温热后的海参切成块状，可以选择配以瘦肉、鸡汤等一同炖煮，加入适量的调料，炖煮时间约为30-40分钟。
注意：晓芹冷冻即食海参已经经过加工处理，所以烹饪时间不宜过长，以免影响口感。烹饪过程中可以根据个人口味喜好，适量添加适当的调料。