饺子是一道非常经典的中式面食，可以搭配多种菜品来增加口感和味道。
以下是几个常见的饺子搭配菜品的建议：
1. 炒菜：炒蔬菜、炒肉类或者炒海鲜都是不错的选择。例如，饺子配上清炒青菜、虾仁炒蔬菜或者鸡肉炒时蔬，能够增加饭菜的营养丰富度和口感。
2. 炖汤：将饺子加入炖汤中，可以增加食物的鲜美度。例如，饺子配上肉骨汤或者酸菜炖排骨汤，能够使饺子的馅料更加滋润。
3. 凉菜：饺子搭配一些凉菜也是不错的选择。例如，饺子配上凉拌黄瓜、凉拌海带或者凉拌豆腐丝，可以增加食物的口感和清爽度。
4. 酱料：饺子搭配一些特色的酱料，如醋、辣椒油、花生酱等，也能够提升饺子的味道。可以根据个人的喜好来选择合适的酱料。
饺子的搭配菜品可以根据个人的口味和喜好来选择，不同的搭配会带来不同的味道和风味。