大白菜储存方法可以有以下几种,来保鲜久一点:
1. 切除叶子:将大白菜切掉叶子部分,只保留心部,因为叶子容易变黄变软,影响保鲜效果。
2. 清洗干净:将大白菜清洗干净,去除泥土和杂质,可以延长保鲜时间。
3. 晾干水分:清洗完的大白菜要将水分尽量晾干,可以利用厨房纸或者晾水篮将水分吸干。
4. 真空包装:将清洗干净并晾干的大白菜,放入真空袋中,尽量抽出空气,然后封口密封,以减少氧气接触,延缓腐败速度。
5. 冷藏储存:将包装好的大白菜放入冰箱冷藏室中储存,温度控制在0-4°C之间,可以保持大白菜的新鲜度。
6. 储存在保鲜蔬菜盒里:将储存好的大白菜放入保鲜蔬菜盒中,盒子内部有适当的通风孔,可以保持适宜的湿度和空气流通。
即使采取了以上措施,大白菜的保鲜时间也有限,一般保鲜时间为1-2周左右,所以建议尽早食用。