肠胃炎是一种常见的胃肠道疾病，因此在饮食方面需要特别注意。以下是一日三餐的肠胃炎菜谱建议：
早餐：
1. 温热的稀饭或面粥，可以加入一些煮熟的白肉、鸡蛋或豆腐。
2. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散后加入适量的清汤或水，蒸熟。
3. 苹果泥或香蕉泥：可以用熟透的苹果或香蕉捣成泥状食用。
午餐：
1. 清蒸鱼：选择鱼类，用清淡的调味料蒸熟。
2. 白米饭：可以搭配一些蒸熟的蔬菜，如胡萝卜、西兰花等。
3. 清炖鸡汤：用鸡肉、蔬菜和清汤炖煮，可以增加营养又不刺激肠胃。
晚餐：
1. 清炒蔬菜：选择容易消化的蔬菜，如青菜、西葫芦等，用少量的植物油清炒。
2. 煮熟的土豆或南瓜：可以蒸或煮熟后加入适量的盐和橄榄油调味。
3. 少量的煮鸡胸肉或煮熟的鸡蛋：为了保证蛋白质的摄入。
小吃：
1. 少量的无糖酸奶：可以增加肠道菌群的平衡。
2. 清淡的面条汤：用清汤煮熟的面条，可以加入一些蔬菜和少量的低脂肉类。
饮品：
1. 温水：保持身体水分平衡。
2. 清汤：可以喝一些清汤，如鸡汤或蔬菜汤。
肠胃炎患者还应避免辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、咖啡、碳酸饮料、酒精等。根据个体情况可以咨询医生或营养师，制定更为详细的饮食计划。