慢性胃炎是胃黏膜长期受到刺激而引起的炎症，食物选择上需要注意不要再次刺激胃黏膜，以下是一些适合慢性胃炎患者的养胃食谱：
1. 温和的食物：选择易于消化的食物，如米饭、面条、煮熟的蔬菜等。
2. 流质食物：煮汤、清汤、粥等流质食物能减轻胃部负担，同时提供营养。
3. 低脂食物：避免高脂肪食物，如油炸食品、油腻的肉类等，这些食物可能导致胃酸反流。
4. 高纤维食物：选择富含纤维的食物，如全麦面包、燕麦片、蔬菜等，有助于消化和排便。
5. 非酸性食物：避免酸性食物，如柑橘类水果、番茄、醋等，这些食物可能刺激胃黏膜。
6. 温和的调味品：选择温和的调味品，如低盐、低脂的调味酱、一些温和的香草等。
7. 需要避免的食物：刺激性食物如辛辣食物、酒精、咖啡、巧克力等都需要避免。
以上仅为一般建议，具体饮食选择还要根据个人情况和医生的建议调整。如果症状较重，请及时就医并遵循医生的指导。