要做鸡蛋面粉蛋糕,你可以按照以下步骤进行:
材料:
- 鸡蛋 4个
- 面粉 200克
- 细砂糖 200克
- 黄油 200克
- 牛奶 120毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 1茶匙
步骤:
1. 将黄油融化,放凉备用。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中,用搅拌器或打蛋器搅拌均匀,直到混合物变得蓬松和浅黄色。
3. 慢慢加入融化的黄油,继续搅拌混合。
4. 在另一个碗中,将面粉和泡打粉混合均匀。
5. 将面粉混合物分次加入蛋糊中,同时倒入牛奶搅拌均匀。
6. 最后加入香草精,轻轻搅拌至所有材料均匀结合成为面糊。
7. 将面糊倒入预先涂抹黄油的蛋糕模具中。
8. 将烤箱预热至180度,将蛋糕模具放入烤箱中,烤约30-40分钟,或直到蛋糕变金黄色并且蛋糕表面弹性。
9. 取出烤好的蛋糕,稍微放凉后可脱模,完全冷却后即可享用。
希望这个步骤能帮到你!