要做好吃的冻虾仁炒米饭，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：冻虾仁、米饭、蔬菜（例如胡萝卜、青豆、洋葱等）和调料（例如酱油、盐、胡椒粉等）。
2. 解冻虾仁：将冻虾仁放入冷水中，静置一段时间，直到虾仁完全解冻。然后将虾仁用纸巾擦干备用。
3. 炒米饭：将锅加热，加入适量的食用油。将米饭倒入锅中，用铲子分散开来炒熟。炒熟的米饭应该均匀且颗粒分散。
4. 加入蔬菜和虾仁：将切好的蔬菜和解冻的虾仁一起加入锅中，继续翻炒。炒至蔬菜变软和虾仁变色。
5. 调味：在炒好的米饭、蔬菜和虾仁中加入适量的酱油、盐和胡椒粉等调味料，根据个人口味调整。再次翻炒均匀，确保所有食材都均匀受热，调味均匀。
6. 完成：炒好的冻虾仁炒米饭可以装盘，如果喜欢可以撒上葱花或香菜提升香味。就可以享用了。
希望这个步骤对您有帮助，祝您做出美味的冻虾仁炒米饭！