核桃的壳比较硬，去壳相对麻烦一些。以下是一种快速去壳核桃的方法：
1. 准备一块厚纸巾或者毛巾，将核桃放在上面，用力敲击核桃壳。可以使用榔头、刀背或者其他类似的物品敲击。
2. 尽量选择核桃壳上的一侧进行敲击，这样壳的破裂点会集中在一处，更容易去壳。
3. 敲击的力度要适中，不要过大过小，过大会导致核桃壳破碎不全，过小则去壳效率低。
4. 重复敲击核桃壳的不同位置，直到壳破裂并可以轻松拆开。
5. 使用手指和指甲或者小刀等工具，将壳从核桃仁上脱落。
敲击核桃壳的过程中要小心操作，避免伤到手指或者核桃仁。