吃什么青菜对肠胃好还助消化会有以下几种选择：
1. 菠菜：菠菜富含纤维素和维生素，有助于促进肠道蠕动，增加肠胃蠕动力，缓解便秘问题，同时还具有抗氧化和抗炎作用。
2. 西兰花：西兰花中含有丰富的纤维素和维生素C，可促进食物在肠道中的消化吸收，帮助肠胃排毒。
3. 胡萝卜：胡萝卜富含纤维素和果胶等可溶性纤维，可以增加肠道菌群的数量，并促进肠道蠕动，改善消化功能。
4. 黄瓜：黄瓜味甘、性寒，富含水分和纤维素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
5. 茄子：茄子中含有丰富的纤维素和维生素，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘问题，同时还具有降脂、降压的作用。
6. 苦瓜：苦瓜具有清热解毒、健胃消食的功效，可刺激肠道蠕动，促进消化。
除了以上几种青菜，其他如芹菜、莴苣、豆芽等也都是对肠胃健康有益的选择，可以根据个人口味和喜好进行选择。不同的人体质和消化系统状况也会有所差异，建议根据自己的实际情况选择合适的青菜，并适量食用。