肠胃炎时，可以选择一些容易消化且温和的水果来养胃，包括：
1. 香蕉：香蕉是一种易消化的水果，富含钾和纤维，可以缓解胃酸和胃肠道炎症。
2. 苹果：苹果含有大量的果胶，具有护胃、消炎和调节肠道功能的作用。
3. 白梨：白梨具有清热生津的作用，含有维生素和纤维，有助于缓解胃肠道不适。
4. 红葡萄：红葡萄含有丰富的抗氧化剂，可以促进胃肠道的健康。
肠胃炎时应避免酸性水果（如柑橘、柠檬等），辛辣水果（如辣椒、花椒等）以及高纤维水果（如桃子、草莓等），因为这些水果可能刺激胃黏膜，加重炎症。不同人对水果的消化能力也有所不同，因此应根据个人情况选择适合自己的水果。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生或营养师的建议。