炖排骨汤完全可以放炖肉料包。
1. 炖肉料包本身就是搭配好的混合香辛料，省去了自己单独配八角、桂皮、香叶这些调料的麻烦，比例也比较合适，不仅能去掉排骨的血水腥味，还能给汤底增香，不会抢掉排骨本身的鲜味儿，很适合新手或者平时嫌备料麻烦的人。
2. 放料包的时候注意控制用量就好，一般2-3斤排骨放1小包常规剂量的炖肉料就足够，放太多香辛料的味道太重，会盖过排骨本身的清甜；另外煮好之后记得提前把料包捞出来，不要一直泡在汤里，避免味道发苦。
3. 如果喜欢喝清淡的原盅排骨汤，可以只放半包料，再多放两片姜提味就够；要是喜欢偏浓郁酱香口的炖排骨，放完整料包之后还可以额外加少量生抽上色增味，能适配不同的口味需求。