容易引发胃胀的食物主要分为易发酵产气食物、难消化的高淀粉高脂食物、特殊体质人群不耐受的食物三大类，具体如下：
1. 易发酵产气类食物，这类食物含有不少人体无法直接吸收的低聚糖、棉籽糖，进入肠道后会被肠道菌群分解产生大量气体，吃多了很快就会出现胃胀感，比较常见的有黑豆、黄豆等干豆类制品，还有西兰花、卷心菜、紫甘蓝这类十字花科蔬菜，洋葱、生吃大蒜也属于这一类，肠胃偏弱的人一次性吃多很容易胀气。
2. 难消化的高淀粉、高油高脂类食物，这类食物在胃里停留消化的时间比普通食物长很多，容易撑胀胃部带来不适感，比如红薯、紫薯一次性吃太多，炸鸡腿、炸薯条、肥肉这类高油食物，还有粽子、年糕、硬糯米饭这类糯米制品，肠胃动力差的人吃完，胀几个小时都是常事。
3. 个人体质不耐受的食物，很多人都有不同程度的乳糖不耐受，喝鲜牛奶、吃普通全脂乳制品之后就很容易胃胀，甚至还会拉肚子；还有部分人对小麦、芒果、坚果这类食物存在不耐受，吃了之后也容易引发胃胀；另外一次性喝很多碳酸饮料、吃大量奶油蛋糕这类高糖食物，也会打乱胃部蠕动节奏，引发胃胀问题。