野生橄榄泡水的步骤如下：
1. 清洗橄榄：将野生橄榄放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的污垢和杂质。
2. 剖开橄榄：用刀将橄榄剖开，取出橄榄核。剖开后的橄榄会更容易释放出营养物质和味道。
3. 泡水：将剖开的橄榄放入干净的容器中，加入足够的清水，确保橄榄完全浸泡在水中。可以根据个人口味选择冷水泡或热水泡，冷泡时间较长，热泡时间较短。冷泡时间为12小时以上，热泡时间为2-4小时。
4. 更换水：泡水过程中，水中会释放出橄榄的苦涩物质，为了去除苦味，可以在泡水过程中每隔几小时更换一次水。更换水时，将容器倒掉水，重新加入新的清水。
5. 喝水：泡水时间结束后，即可享用泡橄榄水。可以将橄榄一起喝下去，也可以将橄榄捞出，只喝水。
注意事项：
- 在泡水过程中，橄榄水可能有苦涩味道，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬片来调味。
- 泡水时间不宜过长，以免水质变质或橄榄发霉。
- 野生橄榄可能会含有较高的咖啡因含量，对于敏感人群，可适量饮用。
- 如有任何身体不适或过敏反应，应立即停止饮用并咨询医生的建议。