煮好的玉米想要保存后仍保持甜嫩不干的口感，z佳方法是带少量原汤分份密封，3天内吃放冷藏，长期保存放冷冻。
1. 煮好的玉米捞出来，控掉表面多余的明水就行，不用完全沥干，带一点点煮玉米的原水能锁住玉米的甜分和水分，避免存放后发干发柴，也不用特意放凉透，温温的就可以装。
2. 按照自己每次吃的量分装，整根保存就直接把玉米放进可密封的保鲜袋或保鲜盒，装的时候挤掉袋里多余的空气再封紧口；如果平时常做玉米粥、玉米烙，也可以剥成玉米粒分装，每份装一次吃的量就好。
3. 计划3天以内吃完的话直接放冷藏室就行，想要放更久一定要移去冷冻层，冷冻可以保存1-2个月不变味。吃的时候不用提前解冻，直接放进开水煮3分钟或者蒸锅蒸5分钟，口感和刚煮好的鲜玉米基本没差。