土豆是一种常见的食材，可以做成各种美味的菜肴。以下是几种常见的土豆做法：
1. 土豆泥：将土豆削皮切块，放入煮锅中煮熟，捞出后用压碎器或搅拌机搅拌成泥状，加入牛奶、黄油、盐和胡椒粉调味即可。
2. 炒土豆丝：将土豆削皮切成细丝，放入冷水中浸泡片刻，然后捞出沥干水分，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。锅中加入适量的油，烧热后将土豆丝倒入锅中翻炒，炒至变色即可出锅。
3. 土豆烧肉：将猪肉切成块状，用水煮熟，捞出沥水备用。土豆削皮切块，加入开水中焯水片刻，然后沥干水分。锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒，加入煮熟的猪肉块煸炒片刻，然后加入土豆块继续炒匀。最后加入适量的盐、糖、生抽和料酒炒匀，加入适量的清水，炖煮至土豆熟烂即可。
4. 烤土豆：将土豆洗净削皮，切成薄片，放入碗中加入盐、胡椒粉、橄榄油拌匀。烤箱预热至200度，将土豆片摆放在烤盘上，放入烤箱烤制20-30分钟，直至土豆片变脆呈金黄色即可。
以上是一些常见的土豆做法，根据个人口味的不同，可以进行调整和变化。希望对你有帮助！