番茄玉米土豆排骨汤的做法如下：
材料：
- 番茄2个
- 玉米2根
- 土豆2个
- 排骨适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
1. 排骨先用开水焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 番茄、玉米、土豆分别洗净切块备用。
3. 热锅加入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香。
4. 加入排骨炒至变色，再加入番茄、玉米和土豆块一起炒匀。
5. 加入适量的水，水量要稍微多一点，可以盖过所有的材料，煮开后转小火煮20-30分钟，直到排骨和蔬菜变熟软。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味添加适量的调料。
7. 汤煮好后即可关火，撒上些许葱花即可享用。
温馨提示：可以根据个人喜好添加一些调料如胡椒粉、香菜等增加味道。