冻芸豆怎么包包子

2023-09-11 17:37:31浏览量:265

  冻芸豆包子的制作步骤如下:

  材料:

  - 冻芸豆

  - 面粉

  - 酵母

  - 温水

  - 盐

  - 食用油

  步骤:

  1. 将面粉倒入一个大碗中。

  2. 在面粉中加入适量的温水,搅拌均匀。

  3. 在面粉中加入酵母和一小勺盐,再次搅拌均匀。

  4. 将面团揉成光滑的状态,然后盖上湿布,静置发酵20-30分钟。

  5. 取出冻芸豆,用温水泡软。

  6. 取出发酵好的面团,揉搓充分,然后分割成适量的小面团。

  7. 将小面团擀成圆形的薄饼状,将冻芸豆放在薄饼中央。

  8. 把薄饼两侧的面团包起来,将包好的芸豆团揉圆。

  9. 重复以上步骤,直到面团和冻芸豆用完。

  10. 将包好的芸豆团放在蒸锅内,用旺火蒸10-15分钟,直到包子完全熟透。

  11. 关火后,稍微晾凉一下,即可享用。

  温馨提示:蒸包子时,不要将包子放得太拥挤,以免粘连在一起。在蒸锅中加一点食用油,可避免包子粘锅。

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