速冻饺子可以食用，但是需要注意以下几点：
1. 储存时间：速冻饺子通常是在生产后立即冷冻，可以在一定时间内储存，但不是永久保存的食品。长时间储存可能导致食品品质下降，口感变差，并且可能增加食品中细菌滋生的风险。
2. 储存温度：速冻饺子应当在低温下储存，通常在冷冻室或冷冻柜中。如果储存温度不当或解冻不***，可能导致食品变质或细菌滋生。
3. 解冻方式：速冻饺子解冻时，应按照食品包装上的说明进行操作。通常建议先将速冻饺子放置在冰箱中解冻，然后再进行烹饪。使用正确的解冻方式可以避免细菌繁殖。
4. 烹饪温度和时间：烹饪速冻饺子时，应确保饺子内部完全熟透。煮沸、蒸煮或煎煮都是常见的烹饪方式，确保食品达到适宜的温度和时间可以杀灭潜在的细菌。
速冻饺子可以食用，但需要注意适当的储存、解冻和烹饪方式，以确保食品安全和口感。如果速冻饺子呈现异味、异色或异样，或者有其他异常情况，不要食用。