养胃食谱家常菜窍门有以下几点：
1. 温和易消化的食材：选择易消化的食材，如米、面、鸡肉、鱼肉、蔬菜等，避免油腻和辛辣食物。
2. 粥类食物：煮粥是养胃的好方法，可以选择白米粥、红豆粥、薏米粥等，加入一些易消化的食材，如鸡蛋、鱼肉、蔬菜等。
3. 清淡少盐：减少食用盐和调味料的使用量，尽量保持菜肴的清淡口味，避免对胃黏膜造成刺激。
4. 多蔬果少肉：增加蔬菜和水果的摄入量，保证足够的纤维素和维生素的摄入，有助于消化和排便。
5. 蒸、煮、炖为主：尽量选择蒸、煮、炖的烹饪方法，比较健康且易消化，减少油炸和煎炒的食物。
6. 注意食用时间：尽量保持定时定量的饮食习惯，避免过饱或过饿，有助于胃的正常消化功能。
7. 合理搭配食物：注意食物的搭配，如米饭和蔬菜、豆制品搭配食用，避免单一食物的过多摄入。
8. 坚持规律运动：适量的运动可以促进胃肠蠕动和新陈代谢，有助于消化吸收和排除废物。
9. 注意饮食卫生：饮食要做到清洁卫生，避免食物中毒和胃肠疾病的发生。
10. 饮食调养结合药膳食疗：可以根据个人需求选择适合的药膳食疗，如薏米煮水、酸梅汤、陈皮煮水等，有助于调理胃肠功能。需要在专业人士指导下合理调配。