方便面包饺子的做法如下：
原料：韭菜、面粉、方便面、猪肉、酱油、香油、盐。
做法步骤：
1. 韭菜摘干净、洗净并晾干。
2. 和好面，将肉切碎，准备好方便面和方便面料，将方便面料放到小碗里备用。
3. 使用擀面杖把面捣碎。
4. 将猪肉和捣碎的方便面放入，搅拌均匀，加入盐、酱油和香油调味。
5. 从和好的面上取一块，揉圆后搓成长条。
6. 斜着切成块，并在面粉上滚滚。
7. 用手掌按压，然后再用擀面杖擀成圆形饺子皮。
8. 将调好的饺子馅放入擀好的饺子皮中。
9. 将饺子中间捏紧，然后用手将饺子边捏紧。
10. 烧水，水开后将包好的饺子下锅，煮开后加三次水即可。注意不要使劲搅动，以免弄破饺子。
这样煮出来的饺子口感非常好，方便面吃起来有点半干半湿的感觉，而饺子则鲜香可口。
以上步骤仅供参考，具体做法可能会因个人口味和实际情况有所调整。