要想芹菜种植容易出苗，可以参考以下步骤：
1. 选地施肥：选择肥沃疏松的土壤，pH值在6.0-7.6之间。播种前要深翻土壤，烤晒过白，施入适量的基肥，如熟石灰、有机肥和复合肥。
2. 播种：芹菜的播种密度要适中，不能过稀或过密。播种深度要浅，一般为0.5-1厘米，不能过深，否则会影响出苗。播种后要覆盖一层细土，压实畦面，保持土壤湿润。
3. 遮荫育苗：由于芹菜性喜冷凉，耐寒怕热，苗期正值高温，种子超过30℃即失去发芽力，为出苗整齐，并使幼苗有一个适宜的生长环境，要采用遮荫育苗法。可以在苗床上扣小拱棚，棚架上直接覆盖遮阳网，四周封严。
4. 水分管理：芹菜种子细小，顶土力极弱，苗床稍为干燥板结，就不能出苗。要保持苗床湿润，出苗前如遇热雨，应及时用冷凉的井水喷灌降温，同时要用铅丝耙轻划苗床，破除板结，降低苗床水分蒸发，以免幼苗因缺氧而窒息，同时防止高温抑制发芽出苗。
5. 除草：播种4-5天后，先有一层幼小的苗出土，这是杂草，要在芹菜幼苗出土前人工拔除。
6. 温度管理：幼苗全部出土后，早晨、傍晚和阴雨天要撤下遮阳网，晴天上午10:30-下午4:30进行遮荫，尽可能使幼苗有一个适宜的生长温度。
按照以上步骤进行种植和管理，芹菜应该能够容易出苗。也要注意防治病虫害，以保证芹菜的健康生长。