红薯和梨一起煮的功效主要体现在以下几个方面：
1. 润肠通便：红薯含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。梨也含有一定的膳食纤维，两者一起煮食可以更好地发挥润肠通便的作用。
2. 补充营养：红薯富含维生素A、维生素C、钾、钙等营养成分，梨则富含维生素C、钾、镁等。两者一起煮食，有助于补充多种营养成分，对身体健康有益。
3. 清热去火：梨具有清热去火的作用，对于缓解喉咙干燥、疼痛等症状有一定帮助。红薯和梨一起煮食，可以发挥梨的这一功效。
4. 辅助降压：红薯和梨都富含钾元素，钾元素有助于促进钠元素的排出，从而对于降低血压有一定帮助。但食物不能代替药物，如果血压过高，还需要及时就医治疗。
红薯中含有一种氧化酶，过多食用可能会导致人体出现打嗝、放屁、腹部胀气等不适症状。而梨属于凉性水果，过多食用可能会引起腹泻等症状。在食用红薯和梨时，需要注意适量，不要过量食用。对于肠胃较弱的人群，可以将红薯和梨一起煮粥食用，这样更容易消化吸收，也不会刺激肠胃。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或营养师。