以下是一些适合去湿气、排肝火和养胃的茶：
1. 绿茶：绿茶具有清热解毒、消食化湿的作用，可以帮助排除体内湿气，舒缓肝火，同时还有助于胃肠的消化功能。
2. 菊花茶：菊花具有清热、解毒、祛湿的作用，尤其适合湿气重，体内有湿热的人群，可以有效改善湿热引起的胃部不适。
3. 薄荷茶：薄荷具有清热解毒、祛湿的作用，可以帮助缓解湿气引起的消化不良、胃胀等症状。
4. 金银花茶：金银花具有清热解毒、祛湿的作用，对于湿热引起的胃痛、口腔溃疡等都有一定的缓解作用。
5. 山楂茶：山楂有消食、健胃、理气、祛湿的作用，适合于胃寒胀满、消化不良以及湿气困扰的人群。
每个人体质不同，所以在选择茶饮时根据自己的具体情况来确定是否合适。如果有严重的湿气或胃火问题，建议咨询医生或中医师的建议。