煮鸡蛋的方法有很多种，以下是一种简单而好吃的方法：
1. 将鸡蛋放入一个平底锅中，倒入足够的冷水，水量以完全盖住鸡蛋为准。
2. 把锅放在炉灶上，大火加热水，待水煮沸后，立即转小火继续煮10分钟。这样可以确保蛋黄和蛋白都完全熟透。
3. 煮熟后，将锅从火上取下，用冷水冲一下锅底，以帮助蛋壳更容易剥离。
4. 将鸡蛋放入冰水中浸泡一段时间，这样不仅可以停止烹调过程，还可以帮助蛋壳更容易剥离。
5. 剥掉鸡蛋的壳，可以切成两半或保持完整，根据个人喜好食用。
您还可以根据个人口味尝试以下几种方式：
- 半熟蛋：将鸡蛋放入沸水中煮3-4分钟，剥掉壳后即可食用。蛋黄会保持流动状态，非常适合作为早餐或配料。
- 煮溏心蛋：将鸡蛋放入沸水中煮7-8分钟后用冷水浸泡。这种方法可以获得外层熟透，但内部还保持柔软的蛋黄。
- 茶叶蛋：将煮鸡蛋的方法略微改变，加入茶叶、香料等调料一起煮，可以使蛋白表面呈现出美丽的纹路，并增添香味。
最后提醒，请确保鸡蛋煮熟透，以避免食品安全问题。