新鲜三文鱼保存的方法如下：
1. 在购买三文鱼后，立即将其放入冷藏室（冰箱）中，确保温度保持在0-4摄氏度之间。
2. 如果三文鱼有鳞片，应该先使用一张湿纸巾将鳞片擦拭干净，然后用一张干净的纸巾将其吸干。
3. 将三文鱼放入一个适当大小的容器中，是密封容器或食品保鲜袋，以防止氧气进入。
4. 如果三文鱼没有分割成片状，可以根据需要将其切成合适的大小。
5. 可以在三文鱼上撒上一些食盐，以帮助它保持新鲜和抗菌。
6. 尽量减少触碰三文鱼的时间，避免手部接触三文鱼的表面，以免将细菌传染给它。
7. 尽量不要冷冻新鲜的三文鱼，因为冷冻会损害其质地和口感。
8. 避免将三文鱼放在其他食品的上方，以防止鱼类的污染。
9. 如果在购买三文鱼时没有立即食用的计划，在购买后的一到两天内食用，以保持其z佳口感和新鲜度。
以上方法仅适用于新鲜的三文鱼，如果鱼类已经开始变质或发出异味，请避免食用。