喝酒前可以吃一些有助于养胃护肝和解酒的食物，包括：
1. 蔬果类：多吃新鲜蔬菜和水果，特别是富含维生素C的食物如柑橘类水果、苹果、猕猴桃等，能帮助肝脏排毒。
2. 蛋白质食物：适量摄入富含高质量蛋白质的食物，如鱼、瘦肉、豆类、蛋类等，可以提供肝脏修复和再生所需的营养。
3. 高纤维食物：摄入足够的膳食纤维，如全谷类食物、豆类和蔬菜，有助于促进肠道蠕动，减缓酒精对胃肠的刺激。
4. 乳制品：适量摄入酸奶、牛奶等乳制品，能帮助保护胃黏膜，减轻对胃的刺激。
酒前也可以适量摄入一些保肝护肝的食物或草药，如枸杞、茶叶、山楂等。
以上建议仅供参考，喝酒时也应适度，切勿过量。如果有肝病或胃病等健康问题，建议咨询医生的建议。