当肠胃不舒服时，应该选择一些容易消化且温和的食物作为早餐。以下是一些适合肠胃不舒服时食用的早餐建议：
1. 少量稀饭或粥：选择简单易消化的米粉稀饭或是白粥，可以搭配一些蔬菜或一些容易消化的软糯食物如豆腐或鸡蛋。
2. 面包或饼干：选择无油脂或低脂的面包或饼干，可以搭配一些果酱或蜂蜜。
3. 温和水果：选用一些温和的水果如香蕉、苹果或梨，切碎或搅拌成果汁以便更容易消化。
4. 酸奶或豆浆：选择低脂或无脂的酸奶或豆浆，富含益生菌和优质蛋白质，有助于恢复肠胃健康。
5. 温热的水或茶：喝些温热的水或温和的茶，有助于缓解肠胃不适。
在肠胃不舒服时，应避免食用油腻、刺激性的食物如辛辣食品、咖啡、碳酸饮料、肉类等，以免加重不适。咨询医生或专业人士的建议，根据个人情况来定制适宜的早餐。