紫薯是一种非常营养且美味的食材。下面是煮紫薯的几种做法：
1. 清蒸：将紫薯洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后可以直接食用，也可以加入适量的蜂蜜或椰子油增加口感。
2. 煮汤：将紫薯切成小块，与其他蔬菜一起放入煮汤锅中，加入适量的水煮熟。此方法可以保留紫薯的营养成分，并且制作出的汤汁浓郁美味。
3. 炖煮：将紫薯切成块状，加入适量的水和适量的糖，慢慢炖煮。可以根据个人口味加入一些杂粮或桂圆等配料，增加口感。
4. 蒸煮：将紫薯切成小块，放入蒸锅中蒸煮，蒸熟后加入少量盐和沙拉酱拌匀，制成紫薯沙拉。
5. 炸制：将紫薯切成薄片，炸至金黄酥脆。可以撒上适量的盐和五香粉，制成紫薯薯片，可以作为零食食用。
以上是一些常见的煮紫薯的方法，你可以根据个人口味，选择一种适合自己的煮法。