鱼肉的烹饪方式有很多种，以下是几种常见的做法，可以根据个人口味选择：
1. 清蒸：将鱼肉洗净，加入葱姜蒜等调料腌制片刻，放入蒸锅中蒸熟，再加入适量的酱油、香油、葱花等调味料即可。
2. 红烧：将鱼肉切块或者整块入锅，用酱油、糖、料酒等配料煮熟，最后加入葱姜蒜进行调味。
3. 煎炸：将鱼肉块裹上一层面粉或者淀粉，放入热油中煎至两面金黄，再加入葱姜蒜、酱油等调料炒制片刻，制作出香脆的煎鱼。
4. 烤箱烤：将鱼肉拌入盐、胡椒粉、橄榄油等调料腌制片刻，然后放入烤箱中以中高温度烤制，直到鱼肉表面呈金黄色。
鱼肉的味道也可以通过加入适量的姜葱蒜、酱油、香油、白胡椒粉等调料来提升。根据个人喜好，还可以尝试加入柠檬汁、辣椒丝等调料来调味。