龙虾被认为是一种奢侈食物，价格较高，主要有以下几个原因：
1. 供应链的成本：龙虾通常生长在深海或者淡水湖泊中，捕捞成本较高。由于龙虾容易死亡，运输过程需要保持湿润，增加了运输成本。
2. 龙虾的繁殖周期较长：龙虾需要几年的时间才能达到商业价值大小，因此它们的繁殖周期较长，这也使得它们的价格较高。
3. 食用方式的限制：龙虾的食用方式相对较为繁琐，需要进行煮熟或者烹饪。相比之下，一些其他海鲜如虾、蟹等可以通过简单的烹饪方式进行食用。这使得龙虾相对不那么方便和容易享用。
至于是否好吃，这是个人口味的问题，不同人对龙虾的喜爱程度有所不同。有些人认为龙虾的肉质甜美鲜嫩，而有些人可能不太喜欢其口感或者对其过程不感兴趣。是否认为龙虾好吃也是因人而异的。