鸡血和芹菜可以一起炒成美味的菜肴。以下是一种简单的鸡血芹菜炒的做法：
材料：
- 200克鸡血
- 200克芹菜
- 适量的葱姜蒜
- 适量的盐、鸡精、料酒、生抽
步骤：
1. 准备好鸡血和芹菜，切好备用。
2. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
3. 加入切好的芹菜翻炒均匀，待芹菜变软后加入少许料酒。
4. 将鸡血放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味加入一些生抽增添风味。
6. 翻炒均匀后出锅装盘即可。
这样炒出来的鸡血芹菜色香味俱佳，鸡血鲜嫩，芹菜清脆可口，是一道营养丰富的家常菜。