沙参玉竹百合排骨汤是一道传统的中华汤品，具有多种功效：
1. 补气养阴：沙参和百合具有滋阴补气的作用，可以缓解体内阳气过旺引起的燥热和口渴等不适症状，同时还能提高免疫力，增强体质。
2. 养肺润燥：沙参和玉竹都有润肺的作用，能够缓解干咳、痰多等肺燥症状，保护呼吸道健康。
3. 补血养颜：百合富含多种维生素和矿物质，可以促进血液循环，加速血液中氧气的运输，有助于延缓衰老，保持皮肤的弹性和光泽。
4. 强筋壮骨：排骨中富含丰富的胶原蛋白和矿物质，可以促进骨骼的生长和修复，有利于维持关节的灵活性和强度。
沙参玉竹百合排骨汤具有滋补养身、润肺止咳、养颜护肤等多种功效，是一道营养健康的汤品。对于个别人群如过敏体质、消化不良等，可能需要避免或适量食用。在购买和烹饪过程中，确保食材的新鲜和卫生。