要烧好吃的芹菜，可以尝试以下几种方式：
1. 芹菜炒肉丝：将芹菜洗净切段，猪肉切丝，热锅加油烧热，放入猪肉丝炒熟，加入芹菜段继续翻炒，调入适量盐、酱油、料酒等调味料，炒匀即可。
2. 芹菜炒蘑菇：将芹菜洗净切段，蘑菇切片，葱姜蒜切末，热锅加油烧热，放入蘑菇片翻炒至出水，加入芹菜段、葱姜蒜末一同翻炒，调入盐、酱油、味精等调味料，炒匀即可。
3. 芹菜炖豆腐：将芹菜洗净切段，豆腐切块，葱姜蒜切末，热锅加油烧热，放入葱姜蒜末炒香，加入豆腐块翻炒片刻，倒入适量水，煮沸后加入芹菜段，调入盐、鸡精等调味料，炖煮片刻即可。
4. 芹菜炒虾仁：将芹菜洗净切段，虾仁去壳洗净备用，葱姜蒜切末，热锅加油烧热，放入葱姜蒜末炒香，加入虾仁翻炒至变色，加入芹菜段继续翻炒，调入适量盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
以上是一些简单的芹菜烹饪方法，可以根据自己的口味调整调料的用量。