材料:
- 玉米 2 根
- 萝卜 1 根
- 牛排骨 300 克
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 盐和胡椒粉适量
- 清水 适量
步骤:
1. 玉米去壳，切成小段；萝卜去皮，切成小块备用。
2. 牛排骨用水洗净，放入锅中，加入足够的水，放入料酒，煮沸后撇去浮沫，焯水一分钟，捞出备用。
3. 另取一锅，加入适量清水，放入牛排骨和姜片，开中小火煮沸，然后转小火炖煮 40 分钟。
4. 将玉米和萝卜放入锅中，继续炖煮 20 分钟，直到牛排骨变得酥软。
5. 加入适量的盐和胡椒粉进行调味，继续炖煮 5 分钟。
6. 关火，让汤稍微冷却一下，然后撒上葱花作为装饰即可享用。
提示：可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。