以下是几种适合养胃健脾的早餐粥：
1. 百合红枣粥：将适量百合和红枣加入煮粥的大米中一起煮，百合含有丰富的蛋白质和多种维生素，红枣具有补气、益血、调理脾胃的功效。
2. 薏仁南瓜粥：将适量薏仁和南瓜一起煮粥，薏仁具有利湿健脾的作用，南瓜含有丰富的维生素和纤维素，有助于消化和排便。
3. 干贝粥：将适量干贝加入煮粥的大米中一起煮，干贝富含蛋白质和多种微量元素，有助于增强胃肠功能。
4. 芡实粥：将适量芡实加入煮粥的大米中一起煮，芡实具有健脾益胃、补气养血的作用，对脾胃虚弱的人群特别适合。
5. 黑米粥：将适量黑米加入煮粥的白米中一起煮，黑米富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于补血养胃。
记得在煮粥过程中火候掌握好，以充分煮熟为宜。可以根据个人口味适量添加些许蜂蜜或红糖，增加风味。