鸡蛋怎么炒的蓬松

　　1. 先将鸡蛋打散，加入少许盐和淀粉搅拌均匀。

　　2. 在平底锅中烧热适量的油，待油热后倒入鸡蛋液。

　　3. 用筷子或汤匙不停地搅拌鸡蛋液，使其受热均匀，形成细小的蓬松颗粒。

　　4. 炒至鸡蛋液凝固，表面呈现金黄色即可。

　　5. 可根据个人口味加入青椒、葱花、胡萝卜等蔬菜翻炒，增加营养价值和口感。