五鲳鱼和鲈鱼都是非常受欢迎的鱼类，而哪个更好吃主要取决于个人口味和烹饪方式。一般来说：
1. 味道：五鲳鱼的肉质细嫩，味道鲜美，带有一定的甜味。鲈鱼的肉质也很嫩，味道鲜美，略微带有淡淡的清香。
2. 脂肪含量：五鲳鱼含有较高的脂肪含量，可口多汁。而鲈鱼的脂肪含量相对较低，更适合追求健康饮食的人。
3. 烹饪方式：五鲳鱼适合煎、炸、烤等方式，能够保持鱼肉的鲜嫩口感。鲈鱼适合清蒸、烤、红烧等方式，能够展现鱼肉的细腻口感。
五鲳鱼和鲈鱼都有各自的特点和优点，选择哪个更好吃还是要根据个人的喜好和烹饪需求来决定。