核桃的去皮方法有很多种，以下是一种常见的方法：
1. 将核桃放入热水中浸泡5-10分钟。这可以软化外皮，使去皮更容易。
2. 将核桃取出放在平坦的表面上，用刀切一个小口，切开外皮。注意不要切断核桃肉。
3. 用手指或者刀背轻轻剥开外皮，沿着核桃的边缘推开它。
4. 将剥去外皮的核桃放在通风良好的地方晾晒，是放在阳光直射的地方。晾晒时间根据气温和湿度不同，通常需要3-5天。
在核桃完全晾干后，外皮会变得干燥、脆硬，很容易剥离。这时可以用手轻轻揉搓核桃，去除外皮碎屑。
注意事项：
- 在剥去核桃外皮之前，建议戴上手套，以免被核桃的色素染色。
- 在晾晒核桃的过程中，要避免雨水和太阳暴晒。选择一个干燥、通风的地方进行晾晒。
- 核桃晾干后，将其存放在密封的容器中，以防止潮湿和虫害。