要制作黑全麦面包，你可以按照以下步骤：
材料：
- 300克黑全麦粉
- 200克高筋面粉
- 10克干酵母
- 5克盐
- 250毫升温水
- 20克蜂蜜
- 20克橄榄油
步骤：
1. 将黑全麦粉、高筋面粉、盐和干酵母混合在一个大碗中。
2. 在温水中加入蜂蜜和橄榄油，然后将其倒入面粉混合物中。
3. 使用筷子或木勺将所有材料搅拌在一起，直到形成一个粘稠的面团。
4. 将面团转移到一个撒有面粉的表面，开始揉面。揉面的目的是使面团充分发酵，形成柔软的面包。揉面的时间大约为10-15分钟。
5. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵。发酵时间应该是大约1-1.5小时，或者直到面团的体积大约翻倍。
6. 当面团发酵完成后，将其取出并轻轻排气。然后，将面团形成一个长条，然后将其放入一个烤盘中。
7. 再次盖上湿布或保鲜膜，再次放在温暖的地方进行最后一次发酵，时间约为30-45分钟。
8. 在面团发酵期间，预热烤箱至180摄氏度。
9. 发酵完成后，将面团放入预热好的烤箱中，烤大约30-35分钟，或者直到面包变成金黄色，敲击底部发出空心声。
10. 将烤好的面包取出，放在一个架子上冷却一段时间，然后即可享用。
这样就可以制作出美味的黑全麦吐司面包了。注意，面包的烤制时间可能因烤箱的不同而有所差异，建议根据自己的烤箱进行调整。