芹菜搭配以下菜品炒好吃又营养：
1. 胡萝卜：芹菜和胡萝卜的搭配非常经典，不仅口感丰富，还能提供丰富的维生素和纤维。
2. 黄瓜：芹菜和黄瓜一起炒，既清爽又健康，富含水分和纤维，有利于消化和排毒。
3. 鲜蘑菇：芹菜和鲜蘑菇一起炒，既提供了丰富的蛋白质和纤维，又增添了风味和口感。
4. 雪豆/豆角：芹菜和雪豆/豆角的搭配，不仅颜色搭配漂亮，而且能提供丰富的纤维和维生素。
5. 鸡丝/牛肉丝：芹菜和鸡丝/牛肉丝一起炒，既能提供高质量的蛋白质，又能增添丰富的口感和味道。
这些搭配不仅美味可口，还能为身体提供各种必需的营养物质，如维生素、纤维素和蛋白质。