大芹菜是一种蔬菜，以下是大芹菜种植的方法：
1. 选择合适的种子或幼苗：在种植大芹菜时，可以选择购买大芹菜的种子或者直接购买成熟的大芹菜幼苗。如果使用种子，可以在育苗盘中播种，待幼苗长至3-4cm高时，可以进行移植。
2. 准备土壤：大芹菜喜欢富含有机质的土壤，可以选择土壤肥沃、排水良好的地方进行种植。在开始种植前，可以在土壤中施入腐熟的有机肥料，并进行耕作，使土壤松软。
3. 播种或移植：如果使用种子，将种子按照包装上的指示进行适当的间距撒播在土壤表面，并轻轻覆盖一层薄土。如果使用幼苗，可以在土壤表面挖小孔，将幼苗移植进去，并轻轻压实土壤。
4. 浇水和日常护理：保持土壤湿润有助于大芹菜的生长，每天或每隔一天浇适量的水，但避免过度浇水。定期松土，以促进根系发育和水分渗透。除草，以防止杂草与大芹菜争夺水分和养分。
5. 施肥：大芹菜的生长期约为70-90天，可以在种植后的3-4周进行一次追肥，使用有机肥料进行施肥，有助于提供养分并促进植物的生长。
6. 收获：大芹菜约在种植后70-90天可开始收获。当大芹菜的茎部变粗，叶片变大时，即可收获。使用剪刀或刀具将茎部剪断，并将大芹菜取出。
注意事项：
- 大芹菜在生长过程中需要充足的阳光，所以选择种植位置时要选择充足的阳光照射。
- 大芹菜喜欢温暖的气候，适合在春季或秋季种植。
- 防止病虫害的入侵，使用有机农药进行喷洒，以保持植物的健康生长。