已经煮熟的牛肉可以用来做很多美味的菜肴，以下是一些方法：
1. 炒牛肉：将牛肉切成薄片或丝，用葱姜蒜爆炒，加入适量的酱油和调味料，翻炒均匀即可。
2. 凉拌牛肉：将牛肉切成薄片，用开水焯水，将焯水后的牛肉放入冰水中浸泡，使其保持嫩滑口感。然后加入葱姜蒜末、辣椒油、酱油等调料拌匀即可。
3. 牛肉炖土豆：将牛肉切块，和土豆一起放入锅中炖煮，加入适量的酱油、盐、胡椒粉、料酒等调味料炖煮至牛肉变得更加酥烂，土豆变软即可。
4. 牛肉炒饭：将牛肉切成小块，用油炒至微黄色，加入蔬菜和煮好的米饭翻炒均匀，最后加入酱油和调味料即可。
5. 牛肉面：将牛肉切成薄片，加入开水中焯水，然后将焯水后的牛肉放在煮好的面条上，再加入汤底、葱花、香菜等调味料即可享用。
无论选择哪种做法，都可以根据个人口味调整调料的用量，使牛肉更加美味可口。