好吃的馒头的做法如下：
材料：
- 高筋面粉500克
- 酵母粉5克
- 温水300克
- 糖适量
- 盐适量
步骤：
1. 将高筋面粉、酵母粉、糖和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团开始成形。
3. 将面团取出放在案板上，用手揉搓20分钟，直到面团变得光滑且有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团的体积变大一倍。
5. 在案板上撒上面粉，将面团取出，揉搓几下，然后分成适当大小的小面团。（可以根据个人喜好决定大小）
6. 将每个小面团搓成圆形，然后用手掌按扁。
7. 将扁面团放在蒸锅中，盖上锅盖，再次放在温暖的地方发酵30分钟。
8. 将蒸锅放在火上，用中火蒸10-15分钟，直到馒头变得蓬松而有弹性。
9. 关火，等待蒸锅里的蒸气散去后，再打开锅盖，让馒头自然冷却。
现在，你就可以享用自制的香软好吃的馒头了！