老年人肠胃炎需要注意的饮食调理包括以下几点：
1. 少食多餐：老年人肠胃功能较弱，容易消化不良，建议分成5-6餐小吃，避免大量进食。
2. 温热食物：避免食用过热或过冷的食物，以免刺激胃肠道，选择温热食物。
3. 避免辛辣刺激：辛辣食物和刺激性食物，如辣椒、芥末、大蒜等，容易引起胃肠道不适，避免或少食用。
4. 低脂饮食：避免高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等，可选择低脂肪的食品，如瘦肉、鱼类、植物油等。
5. 高纤维饮食：增加膳食纤维的摄入，有助于促进肠道蠕动、防止便秘。可以选择全谷物、水果、蔬菜、豆类等高纤维食物。
6. 喝足够的水：老年人容易缺水，饮水量不足容易引发便秘。建议每天喝足够的水，维持身体水分平衡。
7. 注意饮食卫生：老年人的免疫力较弱，容易感染，因此要注意饮食卫生，避免食用生冷食物、过期食品等。
请在食用前咨询医生或营养师，以了解更适合您个人情况的饮食建议。